Teniendo como referencia la fecha señalada del 14 de febrero, proponemos un curso con estimulantes platos con los que sorprender a nuestra pareja o a quien se desee.
Imparte: Juan Caballero Santana
Chef-instructor de cocina de Hoteles Escuela de Canarias
Programa: Este curso está estructurado en cuatro clases de dos horas de duración en las que se elaborarán los siguientes platos:
Crema de albahaca con espuma de yogur al aroma de Se-Chuan.
Langostinos crujientes al arrope de coco.
Brochetas picantonas de berenjena, pollo y miso.
Montadito de espárragos trigueros, salmón y salsa de eneldo.
Cherne confitado al horno con frutas exóticas
Ensalada provocativa con ostras, jengibre, manzana y nueces.
Piña asada a las seis especies afrodisíacas
Perdiz con chocolate y uvas
Fechas: Viernes 15, 22, y 29 de Enero y 5 de Febrero
Horario: De 17:00 a 19:00 horas
Matrícula: 60 euros.
Plazas limitadas