Curso en el que aprenderemos a elaborar deliciosos pasteles y terrinas de la mar y la montaña.
Imparte: Juan Caballero Santana
Instructor de cocina de Hoteles Escuela de Canarias
Programa: El curso está estructurado en cuatro clases de dos horas en las que se elaborarán los siguientes platos:
Pastel de pollo y morcilla de teror
Tarrina de higadillos de pollo
Pastel de macarrones con aroma de orégano fresco
Terrina de verduras con crema de albahaca
Tarrina de guacamole con salmón fresco y ahumado
Pastel de setas
Pastel de pescado y cangrejo
Terrina dulce de fresas con muesli y queso
Fechas: Jueves 3, 10, 17 y 24 de Febrero
Horario: De 17:00 a 19:00 horas
Matrícula: 90 euros